Nguyên liệu:
Rau cần: 350g
Dầu vừng: 20ml
Đậu phụ khô: 150g
Muối tinh: 8g
Cách làm:
Rau cần bỏ lá, rễ, rửa sạch, chẻ ra, thái thành đoạn dài 4-5 cm; rửa sạch đậu phụ khô, thái nhỏ dài 4-5cm.
Đậu phụ khô và rau cần lần lượt cho vào nước sôi chần một lúc vớt ra, dùng nước nguội làm nguội, để ráo nước (rau làm như vậy có vị thơm nồng) cho vào đĩa, nêm muối tinh, dầu vừng trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này xanh, vàng đan xen nhau, thơm ngon. Rau cần thanh nhiệt, giảm huyết áp, bình gan.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
