
Nguyên liệu:
Đậu đỏ 250g
Thịt nạc 500g
Rượu vang 10ml
Gừng 5g
Hành 10g
Muối 3g
Bột ngọt 2g
Tiêu bột 1g
Cách làm:
Đậu đỏ rửa sạch, thịt nạc rửa sạch thái miếng vuông khoảng 3 cm, gừng thái lát, hành thái khúc.
Cho đậu đỏ, thịt nạc, gừng, hành, rượu vào nổi cùng một lượng nước vừa đủ đun sôi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 30 phút cho muối, bột ngọt, tiêu bột vào là được.
Công dụng:
Khoẻ gân cốt, chống loãng xương.