Nhiều người già, nhất là những cụ ông sống độc thân, thấy việc sửa soạn cho bữa ăn thật là vất vả. Bởi vậy, các cụ dần dần đi đến chế độ ăn qua loa, bữa chính cũng như bữa điểm tâm. Kết quả là bị suy nhược vì thiếu chất dinh dưỡng.
Người già cần ăn các thức ăn, thực phẩm có nhiều canxi để tốt cho xương, cũng như nhiều chất xơ để chống bệnh táo bón và nhiều chất khác nữa. Nếu không được ăn uống đầy đủ, sức khỏe dễ bị ảnh hưởng và suy yếu.
-Trước khi đi chợ, nên lên danh sách các thứ mình định mua như: cá, thịt gà, vịt, thịt nạc, các thực phẩm ít chất béo, bánh làm bằng ngũ cốc, rau củ tươi.
-Khi mua thịt hoặc các thức ăn khác, yêu cầu người bán thái ra thành miếng nhỏ để đỡ phải làm ở nhà.
-Nên mua thêm rau ở siêu thị để đảm bảo mua được rau tươi ngon
-Mua thêm một số thức ăn nấu sẵn và các loại bánh nhiều chất bổ dưỡng đề đề phòng những ngày không muốn nấu bếp.
-Không nên mua các thức ăn và bánh có nhiều mỡ, nhiều chất béo, muối và đường trong thành phần. Những chất đó không có lợi cho sức khỏe những người ngoài 40 tuổi.
-Làm dư các loại đồ ăn có thể để dành đến hôm sau để khi ăn, hâm nóng lại
-Nên đi chợ, cùng làm thức ăn và nấu bếp với bạn bè, hàng xóm
Những nghiên cứu khoa học cho thấy có thể người cao tuổi thường thiếu vitamin B1, B6, B12 và C. Để bù đắp vào phần thiếu đó, nên ăn
Bánh làm từ các nguyên liệu hạt và ngũ cốc, các cơ quan nội tạng của gia súc như tim, gan, óc, ..., cá. Những thứ đó đều chứa nhiều B6
Sữa, trứng và thịt là những nguồn cung cấp B12. Cà rốt, cải củ, cải bắp và các loại rau tươi đều giàu vitamin B
Chanh, cà chua, dưa đỏ rất giàu vitamin C.
Các cụ cần lượng thức ăn có nhiều canxi và protein hơn những người khác. Canxi có nhiều trong sữa và các chế phẩm của sữa. Protein có trong thịt nạc, thịt gà và cá. Ngoài ra, bánh đậu, kẹo lạc, hạnh nhân, trứng đều là những nguồn protein dồi dào
Từ tuổi 40 trở đi, nhiều người tự nhiên thấy có một số thức ăn không còn thích hợp với mình nữa vì khó tiêu. Tuổi càng cao thì lượng enzym và một số chất cần thiết cho sự tiêu hóa do dạ dày sản xuất ra càng ít đi. Do đó, khả năng tiêu hóa thức ăn kém hơn so với khi còn trẻ
Bởi vậy, người cao tuổi cần chú ý:
Chăm sóc răng: Khi răng đau, lợi đau, răng giả không khít vào lợi đều làm cho ta khó nhai. Nếu cần, hãy tới gặp bác sĩ nha khoa để sửa răng.
Ăn nhẹ, ăn các thức ăn dễ tiêu, ăn thành nhiều bữa cách quãng nhau vì ở tuổi già, lượng máu trong cơ thể đi tới nuôi dưỡng ruột non cũng ít đi. Do đó, ruột non hoạt động kém, không hấp thu được nhiều thức ăn trong một lúc
Để khỏi đầy bụng, không nên nuốt chửng, uống nước hoặc nói chuyện khi ăn
Hạn chế ăn nhiều các thức ăn sinh ra hơi như hành, tỏi...
Nếu bị đầy bụng, tiêu chảy thì phải kiêng không uống sữa và các sản phẩm từ sữa (có thể dùng ít, kết hợp với men vi sinh)
Không nên mặc quần áo bó bụng khi ăn
Chỉ nên nằm sau khi đã ăn từ 2 giờ trở đi và không ăn trước khi đi ngủ
Ở tuổi 40, 50, 60... nhiều người hay găp rắc rối ở ruột như rối loạn tiêu hóa, táo bón. Để tránh tình trạng này, nên:
Ăn nhiều chầt xơ: các loại hat, đậu và rau.
Không nên dùng luôn thuốc tiêu, dễ trở thành thói quen, làm ruột lười hoạt động.
Uống 6 - 8 ly nước mỗi ngày
Khi bị bênh tiêu chảy, nên ngừng luyên tập.
Cần tới bác sĩ nếu thấy phân có máu, đau bụng lâu hoặc cảm thấy có điều khác thường ở ruột.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
