
Nguyên liệu:
Thịt thỏ: 90g
Lạc: 60g
Muối, gia vị, dầu vừng mỗi loại một ít.
Cách làm:
Rửa sạch thịt thỏ, thái miếng, rửa sạch lạc, ngâm 3 giờ trong nước, vớt ra chờ dùng.
Cho nước vào nồi, cho thịt thỏ, lạc vào, đun lửa nhỏ 3 giờ, nêm gia vị vào cho vừa là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này thịt nhừ, lạc thơm ngon, hợp khẩu vị. Lạc và thịt thỏ đều có nhiều protein, nguyên tố vi lượng và vitamin. Nhưng hàm lượng chất béo của lạc cũng rất cao, không nên ăn nhiều.