15 trái chuối xiêm.
15 trái tắc (trái quất).
500g đường.
1 lít nước sạch.
Chuối xiêm mua loại chuối chín muồi, lột vỏ, bóp nát chuối trong một thau men.
Tắc đem xẻ đôi từng trái vắt lấy nước.
Đổ nước tắc vào thau chuối trộn thật đều sau đó trút chuối vào một keo thủy tinh, đậy kín miệng keo đặt vào nơi thoáng, để như vậy 1 tuần chuối sẽ lên men, xác chuối nhẹ sẽ nổi lên mặt nước trong keo. Khi đó sẽ nấu 500g đường với 1 lít nước, lọc nước đường qua khăn thưa thật sạch, để nguội, đổ vào keo chuối.
Mười ngày sau đem keo chắt lấy rượu bỏ bã, rượu lắng trong là dùng được.
Đây là loại rượu tự lên men, không dùng đến rượu gạo, vì thế rất dễ uống và hợp với phụ nữ. Tuy nhiên, chỉ nên uống 1 chung trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
