1 bao tử heo.
10g nhân sâm.
6g trần bì.
100g da heo.
300g gạo tấm thơm.
Bao tử heo đem rửa nhiều lần với muối + giấm cho sạch cả trong và ngoài.
Trần bì đem ngâm vào nước cho mềm, cạo bỏ lớp vỏ trắng.
Da heo cạo rửa sạch, cắt hạt lựu.
Nhân sâm cắt lắt mỏng.
Bao tử để ráo, trộn đều gạo tấm + nhân sâm + da heo + trần bì + 1/2 muỗng cà phê muối dồn vào bao tử, sau đó dùng kim chỉ may kín miệng.
Bỏ bao tử vào một thố lớn, chế nước dừa tươi vào ngập bao tử, nêm vào 3 muỗng xúp nước tương ngon + một ít muối, đậy kín nắp thố đem chưng cách thủy. Thăm chừng bao tử chín mềm là được.
Món này dùng nóng khi đói bụng.
Món ăn này kết hợp với các vị có tính bổ dưỡng như nhân sâm, gạo, bao tử, lại thêm trần bì có mùi thơm và trợ tiêu hóa nên có công dụng bổ nguyên khí, tăng lực, điều lý cơ năng của bao tử.
Thường dùng món ăn trên sẽ tránh được tình trạng suy nhược cơ thể chống lão hóa, đem lại sự tươi nhuận mịn màng cho làn da.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
