Nguyên liệu:
Hành tây: 100 g
Gan lợn: 50g
Dầu thực vật: 5 ml
Rượu gia vị, xi dầu, bột lọc mỗi lơại một lượng vừa đủ,
Cách làm:
Trước hết rửa sạch gan lợn, thái miếng, cho vào nước sôi một lúc; hành tây cắt bỏ rễ, bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành dạng miếng.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho hành tây miếng vào xào cho mềm, cho gan lợn vào, cho rượu, xì dầu, nước canh vào, xào chín, thêm bột lọc là được.
Công năng và đặc điểm:
Gan lợn giàu protein, nhiều loại vitamin và photpho, sắt. Hành tây có tác dụng giảm huyết áp, mỡ trong máu, làm mềm hóa huyết quản động mạch.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
