Nguyên liệu:
Thịt thỏ: 500 g
Hoa tiêu, rượu gia vị, xì dầu, đường trắng, dầu ăn, hành, gừng, nước luộc gà mỗi loại một lượng vừa, một ít dầu vừng.
Cách làm:
Thịt thỏ rửa sạch, thái miếng vuông, cho vào tô to dùng muối, rượu, một chút đường và gia vị ướp cho có mùi thơm.
Cho thịt thỏ vào chảo dầu nóng, sau khi xào chín vớt ra để ráo dầu.
Cho dầu vừng vào một chảo khác, cho hoa tiêu vào xào thơm, bỏ hoa tiêu ra, cho hành, gừng vào xào cho gia vị vào, lại cho thịt thỏ đã xào xong vào đun nhỏ lửa cho chín, lại đun to lửa cho ngót nước, cuối cùng cho dầu vừng vào, đảo đều cho ra đĩa.
Công năng và đặc điểm:
Món này có thể làm thức ăn hàng ngày. Ăn thường xuyên giảm được béo. Thịt thỏ có tính vị ngọt đắng mặn hàn, lợi đại tràng, hàm lượng cholesterol thấp, là thức ăn có anbumin cao, ít chất béo, hàm lượng khoáng chất cao.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
