Nguyên liệu:
Hạnh nhân nam 50g, hạnh nhân bắc 20g, trân bì 1 miếng, gà gô 1 con, thịt lợn nạc 150g, một ít dầu, muối.
Cách làm:
Gà gô làm sạch lông, nội tạng, rửa sạch, thái miếng.
Lần lượt bóc vỏ hạnh nhân nam, hạnh nhân bắc, rửa sạch.
Ngâm trần bì trong nước cho nở, lần lượt rửa sạch cùng thịt lợn nạc.
Cho lượng vừa nước vào nồi đất, trước hết dùng lửa to nấu sôi, sau cho vào toàn bộ nguyên liệu, đợi sau khi sôi chuyển sang lửa vừa tiếp tục nấu khoảng 2 giờ, nêm vào một ít dầu muối, là được.
Công năng và đặc điểm:
Canh này vị ngọt ngon miệng, thích hợp với bữa ăn hàng ngày cho mọi người lớn nhỏ trong gia đình. Món này dùng thường xuyên còn có thể kiện tỳ lý khí khai vị, nhưng người nhiệt ho, đàm vàng không nên ăn nhiều canh này.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
