Nguyên liệu:
Măng tây 250g, hạt sen tươi 100g, ngô 2 bắp, lá sen tươi 1 lá, một ít dầu và muối ăn.
Cách làm:
Nhặt chọn măng tươi, bỏ lớp già, rửa sạch, thái thành hình góc, chờ dùng.
Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ cứng, bỏ tâm, rửa sạch, chờ dùng.
Ngô bỏ lớp áo, râu, rửa sạch, thái miếng dày, chờ dùng.
Lá sen tươi rửa sạch chờ dùng.
Cho lượng vừa nước vào nồi đất, trước hết dùng lửa to nấu sôi, sau cho hạt sen, măng, miếng ngô vào đợi sôi lại, dùng lửa nhỏ tiếp tục nấu cho đến khi hạt sen và ngô hơi chín, lại cho lá sen vào, nấu sôi, nêm ít dầu và muối vào, là có thể dùng được.
Công năng và đặc điểm:
Canh này có tác dụng kiện tỳ khai vị. Vì trong nguyên liệu có chứa nhiều chất xơ, người táo bón ăn canh này rất tốt.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
