
Nguyên liệu:
Mã thầy 500g, đậu xị, đậu xanh mỗi loại một ít và lượng vừa gừng thái nhỏ, dầu ăn, xì dầu, muối.
Cách làm:
Mã thầy gọt vỏ thái miếng; cho dầu vào nồi đun nóng. Xào sơ qua gừng cho có mùi thơm, cho đậu xị, đậu xanh, mã thầy, chút muối vào xào hơi nóng.
Cho nước dùng, nấu 10 phút, cho chút rượu vào là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này thích hợp với người bị chứng tiêu hóa không tốt, đại tiện khô cứng, trĩ.