
Nguyên liệu:
Mã thầy 500g, muối tinh 15g, đường trắng 5g, lượng vừa dầu vừng.
Cách làm:
Rửa sạch mã thầy, bỏ vỏ, thái miếng mỏng, cho vào chậu, rắc muối ướp 30 phút, để ráo nước vớt ra.
Cho miếng mã thầy vào đĩa, cho đường trắng, dầu vừng vào trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này giòn ngon miệng, mát giải ngấy. Có hiệu quả điều trị thanh tràng thông tiện.