Nguyên liệu:
Dưa chuột non: 125g
Tôm đồng: 100g
Dầu thực vật: 5ml
Hành, gừng, muối, gia vị, rượu trắng mỗi loại một ít.
Cách làm:
Rửa sạch dưa chuột, bỏ đầu đuôi, chẻ làm 2 nửa, sau khi loại bỏ hạt, cắt thành miếng dài 4cm.
Tôm đồng cắt râu, rửa sạch, để ráo nước.
Hành gừng bỏ vỏ, rửa sạch, hành thái đoạn ngắn, gừng thái miếng mỏng.
Bắc chảo lên bếp lửa, cho dầu thực vật vào. Khi nóng dầu, cho hành, gừng vào, xào thơm, lại cho tôm vào xào cho đến khi tôm thành màu đỏ, cho dưa chuột vào, nêm rượu, muối gia vị, xào cho đến khi dưa chuột chín tái là có thể bắc nồi ra.
Công năng và đặc điểm:
Dưa chuột là nguyên liệu tốt cho giảm béo và làm đẹp đã từ lâu rất được mọi người tin dùng. Nghiên cứu được y học hiện đại cho rằng, trong dưa chuột có một chất gọi là propanol diacid, nó có tác dụng hạn chế đường chuyển hóa thành mỡ, do đó, ăn nhiều dưa chuột có tác dụng giảm béo. Hàm lượng protein, photpho, canxi trong tôm đồng rất cao, có công hiệu ích thận kiện não.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
