Nguyên liệu:
Mộc nhĩ: 100g
Đậu phụ: 500g
Gừng thái sợi, hành hoa, muối gia vị, đầu mỗi loại một lượng vừa đủ dùng.
Cách làm:
Rửa sạch mộc nhĩ, xé miếng nhỏ; đậu phụ thái miếng.
Đun nóng chảo dầu, cho hành gừng vào xào thơm, cho mộc nhĩ, đậu phụ, muối và lượng vừa nước vào. Sau khi đun lửa to cho sôi chuyển lửa nhỏ hầm đậu phụ, nêm gia vị vừa ăn là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này là món ăn bổ trợ trị liệu cho người bệnh cao huyết áp, xơ cứng huyết quản, người béo phì. Mộc nhĩ có thể sinh tân (nước bọt), ích khí nhẹ thân, nhuận phổi. Đậu phụ có nhiều dinh dưỡng, có thể thanh nhiệt, tiêu sưng, tán thủy.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
