
Nguyên liệu:
Nấm tươi: 100g
Đậu ván non tươi: 150g
Xì dầu: 15g
Dầu ăn: 10g
Muối: 2g
Cách làm:
Làm sạch đậu ván; rửa sạch nấm, thái nhỏ, chờ dùng.
Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cùng cho nấm, đậu ván, xì dầu, muối vào nồi, dùng lửa to xào nhanh, xào chín là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này vị tươi, màu đẹp, là món ăn ngon. Đậu ván có nhiều protein, chất xơ thô, có tác dụng lợi tiểu, an thần, tiêu sưng và giúp tiêu hóa tốt.