Nguyên liệu:
Nấm hương tươi: 200g
Hành: 15g
Mộc nhĩ đen: 150g
Gừng tươi: 5g
Dầu vừng 10g, một chút muối, một ít bột hồ tiêu.
Cách làm:
Nấm hương bỏ rễ, rửa sạch, thái miếng vừa; mộc nhĩ đen rửa sạch, để ráo nước; rửa sạch hành, thái đoạn vừa; rửa sạch gừng tươi, thái mỏng.
Cho nấm hương, mộc nhĩ, gừng vào bát, rắc hành, muối vào, cho vào nồi chưng cách thủy cho đến khi chín thơm, đưa ra rắc bột hồ tiêu, rưới dầu vừng vào là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này tươi thơm vị ngon, thanh đạm ngon miệng. Nấm hương là “thực phẩm sức khỏe” có nhiều albumen ít chất béo. Người béo phì ăn thường xuyên rất có ích. Nấm hương có chứa 7 loại acid amin, giúp thúc tiến trao đổi chất, làm chậm suy lão. Mộc nhĩ đen bổ phổi, ích vị (dạ dày), có thể giải táo bón.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
