Nguyên liệu:
Nấm tươi: 200g
Mộc nhĩ đen: 100g
Dầu vừng: 20ml
Hành: 10g
Ớt xanh: 1 quả
Muối gia vị, bột lọc nước mỗi thứ một lượng vừa một ít bột hồ tiêu.
Cách làm:
Rửa sạch nấm tươi, chần vào nước sôi một lúc để ráo nước, thái sợi thô; mộc nhĩ rửa sạch thái sợi thô ớt xanh rửa sạch, thái sợi thô; rửa sạch hành, thái sợi nhỏ.
Bắc nồi lên bếp đun nóng cho dầu vào, khi nóng 70% cho ớt xanh vào xào một lúc, cho nấm tươi, mộc nhi vào xào một lúc, cho thêm bột lọc, gia vị, rắc hành hồ tiêu, rưới dầu vừng lên là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này có 3 màu, thơm tươi vị ngon. Nấm có tính ngọt ôn. Hàng ngày thường xuyên ăn nấm tươi và liên tục ăn thời gian trên một tháng, có thể có hiệu quả giảm huyết áp. Ăn nấm tươi thời gian dài, có thể giảm huyết áp, cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng huyết quản, là thức ăn bảo vệ sức khỏe thích hợp với người già, người bị bệnh tim và người béo mập. Mộc nhĩ đen có thể sinh tân (nước bọt), nhuận phổi, bổ thận, nhẹ thân ích khí.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
